Receitas com Mundo - Salada Kinda

SALADA KINDA

A salada Kinda é uma salada fresca rica em vitaminas, minerais, ferro, antioxidante e fibras, e, por isso, é perfeita para fortalecer o seu sistema imunológico e fazê-lo sentir-se bem e saudável. 
Preparação: 15 minutos
Serve: 5 pessoas
 
Ingredientes para o molho:
1  iogurte natural sem açúcar
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de chá de azeite
Sal q.b
Sumo de 1/2 limão
 
Ingredientes para a salada
300 gr de alface
1 beterraba cozida e ralada
1/4 de couve roxa picada
5 tâmaras picadas
5 ovos cozidos
Cebolinho picado (q.b)

Preparação do molho

Coloque todos os ingredientes numa taça e envolva bem. Reserve

Preparação da salada

Rale a beterraba e pique a couve roxa, as tâmaras e o cebolinho. Coloque tudo numa taça e envolva bem com o molho que preparou previamente.
Faça uma cama com a alface, coloque a salada envolvida com o molho e coloque os ovos por cima. Poderá adicionar qualquer outra proteína que tiver no frigorífico.


Bom apetite!


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