Receitas com Mundo - Creme de Couve Flor

CREME DE COUVE FLOR

Uma das chaves para fazer uma alimentação saudável é incluir uma sopa de legumes na sua dieta. É por isso que a Kinda Food criou esta receita para si - uma sopa fácil e saborosa, da qual até os mais pequenos vão gostar.
 

Tempo de confecção: 20 minutos
Doses: 4
 

INGREDIENTES:

1  couve flor
100 ml de natas
sal qb
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE CONFEÇÃO:

Numa panela, coloque a couve flor cortada e cubra com água e cozinhe. Após cozida, triture com o auxílio de uma varinha mágica até formar um creme. Acrescente a manteiga e as natas. Tempere com sal à gosto.
Coloque em lume brando e mexa para incorporar todos os ingredientes.

DICAS: Pode usar o creme como acompanhamento de uma carne assada, ou um peixe grelhado.
Use wasabi em pó para intensificar o sabor, ou até mesmo colher de chá de mostarda Dijon. 
Pode ainda acrescentar queijo para tornar o creme mais cremoso.


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